Descripció
Una altra alimentació perquè els productes de l’agricultura intensiva massa contaminats amenacen la nostra salut i l’entorn. Perquè el mode d’alimentació actual també és problemàtic i una de les causes de l’exposició dels càncers i de l’obesitat.
Després d’un examen crític de totes les baules de la cadena agroalimentària, proposa una manera d’alimentació que concilia salut i protecció de l’entorn, a base de productes ecològics i donant el primer lloc als aliments d’origen vegetal, sense excloure’n la carn, el peix i els productes lactis.
La idea preconcebuda que una alimentació sana ha de ser cara i monòtona queda, per part seva, definitivament descartada, amb exemples de menús ecològics, equilibrats i saborosos a menys de 2,50 euros i tots els consells pràctics per compondre centenars de menús diferents.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.