Descripció
Els pèsols, les faves, les mongetes, com lleguminoses que són, tenen unes propietats fabuloses. Conrear-les suposa poder collir un aliment fresc i vital, ric en proteïnes i en fibra per cuidar la salut, amb una diversitat de sabors i textures per confeccionar múltiples receptes i conserves. A més, els nòduls presents a les seves arrels fixen el nitrogen d’aire i el transformen en un fertilitzant natural que les nodreix alhora que enriqueix la terra. De cada lleguminosa hi ha varietats adaptades als diferents climes, totes fàcils de cultivar si es respecta el seu calendari de sembra. Només ens demanen un o dos binats, i un aporcat… Perfectes per a un hort ecològic.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.